1991 yılında İzmir'de doğan, Ege Üniversitesi İşletme Fakültesi'nde okuduğu yıllarda oyunculuğa başladı. Müjdat Gezen Sanat Merkezi'nde oyunculuk eğitimi alan oyuncu, Derin Sular adlı dizideki rolüyle televizyona adım attı. Dört sezon süren "Bir Zamanlar Çukurova" dizisinde başroldeki Züleyha Yaman karakteri ile uluslararası alanda bir oyuncu oldu. "Çocuklar Sana Emanet" filmi ile sinemada yer aldı. Altınbilek, Now'da yayınlanan "Şahane Hayatım" adlı dizideki Şebnem karakteri ile bir kez daha yerli-yabancı seyircinin ilgisini çekti.